Es común pensar que comer determinados alimentos es "saludable" y muy probablemente, estemos cayendo en la estrategia de venta que tienen algunas empresas para hacer llegar a un mayor número de consumidores sus productos. Como afirma la nutrióloga, Claudia Hernández McParland, el criterio de "saludable" se establece a partir de la evaluación del individuo en cuanto a su peso, estatura, edad, hábitos de actividad física y otros factores que determinan las necesidades energéticas y por tanto alimentarias de cada persona. Sin embargo y de manera general, también recomienda consumir una dieta balanceada, que incluya alimentos de todos los grupos.
arturoshiniascanta
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